Заголовок | Міжфазні явища в композитній системі на основі метилкремнезему та подрібненого гриба Amanita muscaria |
Тип публікації | Journal Article |
Рік публікації | 2020 |
Автори | Крупська, ТВ, .В.Єлагіна, Н, Процак, ІС, Туров, ВВ |
Abbreviated Key Title | Dopov. Nac. akad. nauk Ukr. |
DOI | 10.15407/dopovidi2020.11.061 |
Номер видання | 11 |
Розділ | Хімія |
Нумерація сторінок | 61-70 |
Дата публікації | 11/2020 |
Мова | Українська |
Анотація | Методом 1Н ЯМР спектроскопії встановлено, що композитні системи АМ-1/Amanita характеризуються значно більшою енергією зв’язуваня води, ніж вихідні речовини, що може бути використано для створення лікарських композитів зі збільшеним часом утримування біологічно активних речовин, які входять до складу гриба Amanita muscaria. Визначено, що кількість слабоасоційованої води на порядок менша і спос терігається лише при високих температурах (T >270 K), тоді як у середовищі хлороформу кількість сла боасоційованих форм води зростає і вона реєструється в усьому діапазоні температур. Виявлено, що при температурах понад 273 K у гідрофобно-гідрофільних системах АМ-1/Amanita можливе існування метастабільного твердого стану води |
Ключові слова | гриб Amanita muscaria, композитна система, метилкремнезем, слабоасоційована вода |