Аналіз антиоксидантних властивостей екстрактів рослин

ЗаголовокАналіз антиоксидантних властивостей екстрактів рослин
Тип публікаціїJournal Article
Рік публікації2015
АвториЛагута, ІВ, Ставинська, ОМ, Дзюба, ОІ, Іванніков, РВ
Abbreviated Key TitleDopov. Nac. akad. nauk Ukr.
DOI10.15407/dopovidi2015.05.130
Номер видання5
РозділХімія
Нумерація сторінок130-137
Дата публікації5/2015
МоваРосійська
Анотація

Отримано етанольні екстракти з листя 21 рослини. За допомогою методу Фоліна–Чоколтеу та ДФПГ-тесту вивчено їх антиоксидантні властивості. Знайдено, що деякі екстракти володіють високими антиоксидантними властивостями, при цьому особливо активними в тестових реакціях виявилися екстракти вітексу, магнолій, стевії, актинідії. Показано, що такі властивості рослин, вирощених у грунті та in vitro, порівнянні один з одним. Таким чином, ці рослини можна розглядати як потенційно перспективну сировину для отримання ефективних антиоксидантів природного походження.

Ключові словаантиоксиданти, ДФПГ-тест, екстракти рослин, метод Фоліна–Чоколтеу